一提到阳澄湖大闸蟹，许多人就会馋得不行。据江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生透露，阳澄湖的螃蟹还有最后一次蜕壳，到9月中旬还不会完全成熟。而今年的阳澄湖大闸蟹开捕节暂定在9月23日常熟沙家浜开捕，到时候才会正式起水大规模上市。所以今年的中秋节大家是吃不到阳澄湖大闸蟹了，大家还要再等等。另外对于螃蟹的价格问题，据介绍，虽然今年阳澄湖大闸蟹产量不低，但价格不会回落。这是因为阳澄湖大闸蟹围网养殖面积有限，饲养成本比较高。上市后，母3两、公4两，10只装的螃蟹礼盒，售价应在800元左右。
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