近年来，福建省石狮市高度重视海洋食品经济发展，不断推进海洋食品企业从粗加工向精深加工发展，涌现出一批创新优势强劲的海洋食品企业和优势项目。连日来，石狮市华宝明祥食品有限公司的生产车间一派繁忙，工人们正忙着生产鱼罐头。据车间负责人介绍，虽然目前处于休渔期，但得益于石狮远洋渔业的迅猛发展及海产品冷冻技术的提高，渔货得以新鲜保存，明祥的原料供应一直十分充足，且质量稳定。据了解，明祥是一家成立二十几年的海洋食品加工企业，随着公司转型生产水产品深加工，出口额每年都略有上升，出口商品包括鲭鱼、沙丁鱼等罐头食品，主要面对东南亚市场。
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