广东省中山市三角镇农业部门启动了全镇包括生鱼冬棚养殖在内的水产养殖、销售工作指引，通过专业技术人员到各养殖场宣传，以及电话、微信、信息发布、镇村生产工作会议等多种渠道和形式，按照“卖”、“销”、“防”、“帮”四字方案，引导广大水产养殖户在做好疫情防控工作的同时，做好包括生鱼在内的水产品养殖、销售工作。目前，三角生鱼每天都销往全国大部分地方，没有出现达到上市规格的商品生鱼无人收购，积压卖不出去的现象。
约2.5万吨存塘水产品待上市
“全镇现存塘待上市的生鱼约1.8万吨，目前仍处于传统的冬棚养殖阶段。另外，全镇四大家鱼存塘量4000吨，泥鳅3000吨，南美白对虾150吨。全镇共约有2.5万吨存塘水产品待上市。”三角镇农业部门工作人员介绍。
据悉，2019年年底，三角镇大部分农村土地承包合同到期，并完成重新发包。全镇2019年12月份前有70%约1.7万亩鱼塘已清塘，今年1月份开始鱼塘整治，到目前为此已完成整治1.5万亩，并投苗放养。现阶段，全镇塘鱼的存塘量较往年同期大大减少，但生鱼、四大家鱼、泥鳅等品种还是有一定的存量，尤其是三角传统的主养品种生鱼。据统计，2019年全镇生鱼养殖面积4500亩，总产量3.2万吨。2020年1月份前约上市15%，即5000吨;留作亲本的生鱼（斑鳢）约3000吨;到目前为止冬棚生鱼已上市约6000吨。
“三角镇的生鱼养殖有近40年的历史，多年编织的销售网络遍及全国各地，十分成熟，销售渠道一直保持畅通。全镇又有一批多年专业从事生鱼流通的流通户，日均可销售生鱼约300吨。由于目前生鱼出塘价格偏低，养殖户生鱼出塘意愿不强，实际全镇日均销售约100吨。”
三角镇农村和农业局的杨工程师介绍，目前除武汉市场暂未完全恢复外，三角生鱼每天都销往全国大部分地方，没有出现积压的现象。其它品种的单批销售量比同期确有减少，但销售渠道都是畅通的。
新冠肺炎疫情以来，社会消费量明显下降，水产养殖业普遍面临单批水产品上市量减少，价格低的现状。如何帮助养殖户走出困境，减少损失?三角镇农业部门使出“卖”、“销”、“防”、“帮”四大实招，助力全镇水产品养殖与销售向好：
“卖”。受疫情影响，市场的完全开放有个过程，即使餐饮业恢复正常，水产品消费市场得到最大程度的恢复，大量的水产品集中上市，水产品价格能否立即上升到理想价位也还是一个未知数。农户要充分考虑到各场养殖状况、市场行情、经济能力等具体情况后作合理的选择。
“销”。往年，三角镇生鱼有40%销往武汉，今年前段时间几乎停销。三角镇农业部门根据最新信息提醒流通户及时与武汉客商联系，尽快恢复武汉方面的生鱼销售。同时督促流通户密切联系上海、江浙、福建、四川、重庆、云南、新疆、黑龙江等地市场方面的销售渠道，增大生鱼的销售量。三角镇也制作了生鱼流通专业户的日均销售量、销售地区、联系方式等信息表，供有需要的养殖户咨询、洽谈。
“防”。对存塘养殖的商品鱼做好病害防治工作，调节好水质，合理投喂，尤其是要做好生鱼溃疡病的防治工作，防止麻痹大意。2月份，三角镇农业部门在做好病害防治宣传工作的同时，利用年度农业技术推广专项资金，从珠江水产研究所购买一批水质调节微生物制剂，送到各大水产养殖场，引导养殖户切实做好现阶段的鱼虾病害防治工作，得到广大养殖户的称赞。
“帮”。三角镇农业部门帮助有销售困难的农户联系相关流通专业户、公司，由双方自行对接，帮助其及时销售所养殖的水产品。同时，还为三角镇生鱼加工企业——渔歌子食品有限公司在生鱼收购方面提供质量检测、养殖信息等方面的协助，帮助企业保持正常的生鱼加工、收储等生产活动，增加生鱼的销售渠道。
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