近年来浙江省嘉兴市海盐县稻虾产业发展较快，综合种养面积迅速扩大，2017年稻虾种养面积仅500亩左右，2018年发展到3700亩，2019年稻虾综合种养呈井喷式增长，预计到年底，总面积将达到1万亩，已培育稻虾综合种养主体76家，并于今年3月成立稻虾产业协会。
为进一步推动全县稻虾产业发展，开拓海盐小龙虾销售市场，建立稻虾全产业链发展，近日，海盐县向社会征集海盐龙虾直供店。报名参加海盐龙虾直供店的餐馆需有营业执照，各方面符合监管单位相关要求，同时报名餐馆需与两家以上稻虾综合种养户进行对接，并在醒目位置挂“海盐龙虾直供店”标牌。
届时，将根据直供店从2020年3月到2020年8月，采购县内稻虾养殖户龙虾的数量以及小龙虾餐饮影响力等情况，由海盐县农业农村局、供销社、旅委对直供店进行评比，选取十家授予“海盐龙虾特色餐饮店”铜牌和旅游知名餐饮店推荐，并给予一定的现金奖励。
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