7月13日，四川省达州市开江县小龙虾产业推介暨开江手抓虾产品发布会在成都举行，标志着总产量达2万余吨的川籍小龙虾开始批量进入盛夏消费市场。
湖北、江苏等地是全国小龙虾主产区，上市时间集中在3月-6月，但每年7月-9月小龙虾消费旺季，却因供货紧缺，价格居高不下。为了错开主产区上市时节，弥补消费旺季时的市场缺口，我省大力发展小龙虾产业，主打7月-9月消费市场。“开江县小龙虾养殖面积2万余亩，产量200万公斤，面积和产量位居全省第一。”省水产局生产处处长周开虎告诉记者，此次开江县赴成都推介，也打响了川籍小龙虾批量上市“第一枪”。
近年来，四川小龙虾产业异军突起，养殖面积目前达10万亩，产量2万余吨。省水产局相关负责人介绍，今年我省小龙虾产量增加，价格下调，批发均价40元/公斤，较往年同期下调4元/公斤。
今年初，省农业农村厅下达2000万元专项资金，推动小龙虾产业发展。此外，今年我省还将推广“稻虾共生”模式，集中建设3个-5个小龙虾发展产业带，新增稻虾养殖示范基地5万亩。
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