| 有机微量元素通常是指可溶性金属盐与氨基酸、蛋白质和多糖等有机化合物经化学反应形成的络合物或螯合物。 选用有机微量元素应该注意以下几个问题：①产品的螯合或络合程度，因为在产品中除了以螯合或络合态存在的微量元素外，还有部分剩余的可溶性金属盐和氨基酸等有机物。所以不能通过分别测定氨基酸和微量元素的总量来衡量产品质量的优劣。②考虑使用成本和进行经济效益分析。
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| 有机微量元素通常是指可溶性金属盐与氨基酸、蛋白质和多糖等有机化合物经化学反应形成的络合物或螯合物。 选用有机微量元素应该注意以下几个问题：①产品的螯合或络合程度，因为在产品中除了以螯合或络合态存在的微量元素外，还有部分剩余的可溶性金属盐和氨基酸等有机物。所以不能通过分别测定氨基酸和微量元素的总量来衡量产品质量的优劣。②考虑使用成本和进行经济效益分析。
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