| 青绿饲料是指可以用作饲料的植物新鲜茎叶，因富含叶绿素而得名。青饲料主要包括天然牧草、栽培牧草、田间杂草、菜叶类、水生植物、嫩枝树叶等。合理利用青绿饲料，可以节省成本，提高养殖效益。 青绿饲料含有丰富的蛋白质且生物学价值较高，尤其含有丰富的胡萝卜素，含有丰富的钾、钠等碱性元素，豆科草中含钙量高，且比例适宜;青绿饲料一般粗纤维含量低，木质素少，无氮浸出物高。幼嫩多汁，适口性好。具有刺激消化腺分泌的作用，消化率高，可提高日粮利用率。但由于水份含量高，能量相对低，必须与其他饲料搭配利用，以求达到最佳利用效果。 饲喂青绿饲料的注意事项： （1）防止农药中毒：对于刚施用过农药田地上的青绿饲料，不用做饲料。为防止引起农药中毒，一般经15天后才能收割利用。 （2）防止亚硝酸盐中毒：青绿饲料特别是叶菜类饲料，若长时间堆放，发霉腐败，加热或煮后闷在锅里或缸里过夜等喂时，在细菌作用下，青绿饲料中原含有的硝酸盐还原为亚硝酸盐而具有毒性。亚硝酸盐中毒发病很快，多在1天内死亡。严重者在半小时内就会死亡。目前农村常有发生中毒病例，发生亚硝酸盐中毒时，可用注射特效药1%美兰溶液解毒，用量一般为每公斤体重0.1-0.2毫升。 （3）防止氢氰酸中毒：青绿饲料一般不含氢氰酸，但有的青绿饲料，如玉米苗、高粱苗、南瓜蔓等含有氰苷配糖体。如果这些饲料经过堆放发酵或霜冻枯萎，在植物体内特殊酶的作用下，氰苷被水解形成氢氰酸而有毒。发生氢氰酸中毒时，可注射1%亚硝酸钠，用量为每公斤体重1毫升，也可用1%-2%美兰溶液，每公斤体重1毫升进行解毒。 （4）再生苗、含有皂角素及发热霉变质草不能喂。
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