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水产集团龙门公司和一统集团携手合作、国企民企优势互补

来源:畜牧人才网 时间:2018-11-15 作者:水产人才网 浏览量:

  上海海洋大学做技术支持,顺丰物流和雅玛多运输的物流支持,水产集团龙门公司和一统集团携手合作、国企民企优势互补。
  
  强强联手合作,推动生鲜渔业的未来发展
  
  2018年10月30日,2019水产集团(龙门)&一统集团新品发布会在沪圆满结束, 会上发布的海鲜精品受到了各界人士的认可和好评。
  
  本次新品发布会现场召开了中国生鲜(渔业)未来发展趋势高峰论坛 ,上海海洋大学食品学院院长谢晶、上海一统投资(集团)有限公司董事长陶伟民,上海水产集团龙门食品有限公司董事长吴昔磊 、顺丰速运集团副总裁徐冰、雅玛多(中国) 运输有限公司总裁王杰先生等嘉宾就中国生鲜(渔业)未来发展趋势做出了分析和展望,并回答了现场记者的提问。现场6米直径的海鲜展台缤纷多彩,各种冰鲜特产垂涎欲滴,并有蓝鳍金枪鱼的展示和切割,为此次峰会带来不一样的新鲜感和创意。

 

 

  
  发布会上,上海水产集团领导谢峰致辞,他说:当今推进国企改革,在水产集团融入光明食品集团的大环境下,水产集团正在践行“搞活终端”和“改善食品供应结构”,本次与龙门食品有限公司合作的一统集团拥有强大的营销团队和市场渠道,其海鲜大礼包的市场份额在本市已占据首位,同时,凭借水产集团的捕捞能力和海外企业、海外基地的资源掌控优势。我相信,两个企业所建立的‘水产品’合作销售模式,是一次强强联合,也是我们“搞活终端”的一次探索与实践,他将为老百姓“改善食品供应结构”,提供质优价惠、安全绿色的海产品作出更大的贡献。同时,发挥双方在资源、人才、资金、市场的优势,携手合作共同推动中国生鲜渔业的发展。

  
  上海水产集团领导谢峰
  
  上海一统投资集团有限公司董事长陶伟民先生在论坛中强调,大海馈赠给人类的海鲜不仅仅只惠及到生长在海边的人,让内地的人也能在第一时间吃到同样高质的海鲜,从市场角度来看,随着生活水平的大幅度提高,消费水平的升级,生鲜海鲜已经进入内地消费者的视野。去年,我在武汉同行做海鲜的朋友交谈中得知,武汉近2年来海鲜市场经历了爆发式的增长,平均每年保持50%以上的增长,我相信其他城市情况也会如此,而且这样的增长会在未来几年内持续下去。
  
  把生鲜海鲜做到全国去,这是市场需求,市场呼唤,也是一项造福于民的大好事,从商业角度来说也是一个绝佳机会,蕴藏着巨大潜力。
 
 
  上海一统投资(集团)有限公司董事长陶伟民先生
  
  国企民企合作互惠
  
  “民以食为天”,国营企业上海水产集团龙门食品有限公司是上海水产集团旗下的全资子公司,因为有着专业从事海洋食品资源开发,在海外10多个国家和地区投资建立了全资、合资合作企业,获得过上海市政府颁发的“走出去”贡献奖和“走出去”企业领头羊光荣称号,是上海市跨国经营20强企业之一的水产集团这艏巨轮所掌握的水产品资源在支撑他业务的发展所奠定的雄厚基础。
  
  一统集团公司发展20年,一统集团专注于生鲜食品的加工和市场营销,是沪上企事业单位福利发放、商务送礼的首选供货商,经过多年的市场拓展和消费者认知,一统集团的海鲜产品已成着名品牌、赢得市场的口碑和销量受到了社会各界的认可。
  
  此次,由上海海洋大学做技术支持,顺丰和雅玛多做物流支持,水产集团的龙门公司和一统集团携手合作、优势互补、互利互赢,共同为中国经济加油。国企民企齐头并进,经济总量更大、发展质量更优。

  
  城市合伙人的合作
  
  有上海海洋大学做技术支持,顺丰物流和雅玛多运输的物流支持,水产集团龙门公司和一统集团携手合作、优势互补,共同为中国经济加油,把生鲜海鲜做到全国,并全国范围招募城市合伙人。

  
  海洋大学食品学院长谢晶女士接受了媒体采访,上海海洋大学食品科学与工程学科总体发展目标是瞄准国际食品科学的前沿领域和对接国内食品产业的重大需求,不断做强“水产品高质化加工利用”、做特“食品质量安全风险评估”、做优“食品冷链物流品质控制”三个优势学科方向,重点培育“食品加工工程新技术”“食品营养健康功能研究”两个新的学科增长点。此次参加中国生鲜(渔业)未来发展趋势高峰论坛,也是对技术的可转化性、可应用性做深入探讨。
  


  海洋大学食品学院长谢晶
  
  “保障水产品食用安全是社会关注的焦点之一”, 水产协会秘书长吴常产先生在答记者问时表示,由于水产品种繁多,产地来源多样,保鲜难度较大,稍有不慎,即会发生食品安全问题。如何否坚持产品质量,是站稳市场,被消费者接受的关键环节。
  


  雅玛多(中国)运输有限公司总裁王杰对于中国的冷链技术和发展前景作出了评估和展望,纵观我国冷链市场,和国外特别是日本相比,确实是存在诸多上升空间,冷链运输目前在我国还属于“贵族运输方式”,尤其是空运冷链运输。生鲜和技术的相结合必然为中国渔业行业的运输奠定了夯实的基础和发展空间。
 


 
  生鲜渔业论坛首届启动仪式
  
  首届生鲜渔业论坛的有学术专家,有掌握资源国企龙头大佬,有市场运作高手,有物流航母,从不同层面面对中国生鲜未来发展进行深入阐述,对今后生鲜未来发展必定起到重要作用。活动主办方建议中国生鲜(渔业)高峰论坛每年召开,作为行业性、全国性的论坛并成立组委会。
  

  蓝鳍金枪鱼现场切割秀
  


  日本料理百年传承世家宫崎内田先生、现场表演蓝鳍金枪鱼解体秀,为整场活动带来了华丽的篇章。 蓝鳍金枪鱼的切割表演十分罕见,对切割大师也是一个技术上的挑战。蓝鳍金枪鱼最贵的部位是它的腮肉,割下来的时候就要特别小心,否则会影响肉质,因为量少,所以很多日料店的老板都不舍得出售,只是用来招待一些贵宾或者重要的朋友。
  


  宫崎内田先生娴熟的切割技艺和专业的手法,博得了当晚全场嘉宾的阵阵掌声,并现场品尝到冰鲜蓝鳍金枪鱼独特的美味。

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