工作地点:山东省临沂市莒南县屠宰场
一、岗位职责
1、具备3年以上生猪屠宰分割熟练技术及负责员工技术培训;
2、负责生猪屠宰的生产管理工作,制定并落实生产计划,维护待宰、屠宰工作正常进行;
3、负责屠宰车间人员日常管理及物料调度,对屠宰的重点操作环节进行监控;
4、负责屠宰车间的安全生产与环保等工作,定期组织生产现场的安全检查与教育,监督设备日常维护等;
5、负责屠宰车间人员培训、团队建设,提高屠宰车间人员的技能水平和团队士气。
二、任职要求
1、40岁以下,大专及以上学历,畜牧兽医、动医动科、食品科学与工程相关专业(优秀者可放宽);
2、3年以上生猪屠宰线生产管理经验;
3、熟知生鲜产品行业标准和规范、生产制程及科学的操作规范,接受过ISO培训,具备过硬的质量意识;
4、具有良好的组织、沟通、协调和团队管理能力。
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